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环球视讯:秋天多给孩子吃它,胜过大鱼大肉,能补钙助长高,成本只要4块钱

时间:3个月前   阅读:49

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一场秋雨一场寒,最近隔三差五的就下雨,一下就是两三天,所以温度下降得很快,尤其是早晚,已经感觉挺冷了,大家要注意添衣保暖,还要开始贴秋膘呢。

这个它就是豆腐,在我们这里3块钱一斤,口感软嫩,豆香味十足,值得我们关注的是,它含有大量的蛋白质和钙,尤其是钙的含量,比一些肉还要高,据说每天两小块豆腐,就能满足一个人一天对钙的需求。

肉末豆腐的做法:

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准备一块新鲜的豆腐,用刀切成小块,准备一块猪肉切成肉末,小葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切碎末。

干辣椒切成小段,大蒜剥皮洗干净切成碎末,起锅热油,油熟后放入葱碎、姜末、蒜末、干辣椒煸炒出香味。

然后倒入切好的肉末翻炒均匀,直到变白色,倒入适量的酱油炒匀上色,然后倒入豆腐翻炒均匀。

差不多几十秒,就可以倒入适量的清水了,搅匀后大火加热烧开,撒入适量的食盐,继续炖煮10-15分钟左右,最后大火收汁就可以关火盛出食用了。


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