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中国世界杯预选赛2022赛程时间(www.9cx.net):且将新火试新茶,诗酒趁年华:苏轼与酒有关的诗词中,寄托着他的情绪和人生

Sunbet官网 财经 2021-09-02 09:01:47 20 0

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苏轼,诗、词、文、书、画均卓然人人。同时,他也是园艺师、美食家、品酒师、酿酒师。苏轼好酒,名载史册,他在《饮酒说》里写到:“予虽饮酒不多,然而日欲把盏为乐,殆不能一日无此君。为酿既少,官酤又恶而贵,遂难免闭户自酝。”

苏轼传世名画《古木怪石图》

从苏轼的这段自叙中就可知道,他是喜欢饮酒的,险些天天都市小酌几杯,而且他还亲自酿酒,以供一样平常饮酒所需。

苏轼在《次韵王定国得晋卿酒相留夜饮》一诗中写道:“使我著名全是酒,从他作病且忘忧。”这样的说法虽然强调了酒的作用,但依然能看出苏轼对酒的喜欢,以及寄托在酒中的情怀。

苏轼绘像

苏轼生涯的时代,是中国酒文化生长的一个岑岭期,这一时期,造酒行业蓬勃,酿造手艺普及。苏轼本人就善酿酒,在黄州时代,苏轼的密友杨世昌来探望他,将自己一个酿甜酒的秘方告诉了苏轼,不久苏轼就用杨世昌的秘方酿出了酒。

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苏轼品尝后,兴奋地写下了《蜜酒歌》:“三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨。百钱一斗浓无声,甘露微浊醍醐清。”

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之后,苏东坡将这种酿酒方式整理成《蜜酒法》并传与后人,《蜜酒法》里纪录了这种酒的酿造方式和工艺:“予作蜜格与真一水乱,每米一斗,用蒸面二两半,如常法,取醅液,再入蒸饼面一两酿之。”

在惠州时代,苏轼用生姜、肉桂为辅料酿过桂酒,当苏轼到海南儋州后,他还向当地老国民学习酿酒手艺。

苏轼酒词中的情绪

宋代酒类,名目繁多,纷彩竞呈,苏轼笔下的酒名即达60多种。苏轼对酒情有独钟,一生与酒为伴,结下了不解之缘,他爱酒、知酒、醉酒、酿酒、谈酒、写酒,除了创作出大量以酒为主题及相关内容的诗词作品之外,还写了五六篇酒赋,著有《东坡酒经》等专著。真实地纪录下了那时的酒俗和文人的生涯、理想情趣。

酒作为一种饮料,既有振奋人之精神,又有保身健体的作用,对于文人来说,也是一种闲趣。或独酌或对饮或群欢,都别有一番情致在其中。

苏轼酒词中的情绪

《少年游·去年相送》是苏轼在润州时代创作的一首词,词中的“对酒卷帘邀明月,风露透窗纱。恰似姮娥怜双燕,明白照、画梁斜”,写的就是他由于忖量妻子,以是在一个明月高悬的晚上,独自饮起酒来。苏轼将对妻子深深的忖量融进一杯相思的酒中,并借月光转达自己对妻子的忖量之情。

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