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包韭菜馅饺子时,切记3不放,许多人不懂,难怪饺子不鲜也不香

Sunbet官网 健康 2021-10-01 07:35:45 19 0

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导语:包韭菜馅饺子时,切记3不放,许多人不懂,难怪饺子不鲜也不香

人人好,我是傻姐美食,生涯中唯有美食和美景不能辜负。要论最爱吃饺子的省份,山东省绝对排名一二,饺子馅的做法更是多到你想象不到,除了常吃的韭菜饺子,另有茄子馅饺子,芸豆饺子,苦瓜饺子,辣椒饺子等等,没有你吃不到的只有你想不到的,总而言之饺子就是好饭,顿顿吃也吃不腻,你喜欢吃饺子吗?虽说每种口味的饺子都有它的特点,要论鲜美,韭菜饺子绝对是数一数二的鲜,它就是为饺子而生吧。下面就和人人分享下拌韭菜馅的小技巧,你可知道韭菜饺子有“3不放”,许多人都不懂,难怪馅料不鲜还出汤,学起来吧。

地里的韭菜又长出一茬,正好能包一顿饺子,刚从地里割的韭菜别提多鲜了,和卖的就是两个味。把韭菜摘洗清洁,控干水分切成细段备用。韭菜饺子分素馅和肉馅两种,老爸爱吃肉,今天就包韭菜肉馅的。

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拌韭菜馅时,切记有“3不放”,多数人不懂,难怪馅料不鲜还出汤。取一块儿五花肉剁碎,适量大虾去壳切成小丁,加点大虾仁味道更鲜香。然后加适量味极鲜,一点料酒,盐,花生油,搅拌平均,腌制20分钟让其入味。第1不放:葱和姜,哪怕是肉馅也不放,老人常说:葱、韭、姜不碰头,若是加了葱和姜会影响韭菜的鲜味,肉馅只加点味极鲜和料酒去腥即可。第2不放:十三香和五香粉,这两味料和韭菜放一起说不出来的味儿,韭菜鲜味大大削减,除了韭菜馅,其它馅料加点提味倒是可以的。

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导语:包韭菜馅饺子时,切记3不放,许多人不懂,难怪饺子不鲜也不香

人人好,我是傻姐美食,生涯中唯有美食和美景不能辜负。要论最爱吃饺子的省份,山东省绝对排名一二,饺子馅的做法更是多到你想象不到,除了常吃的韭菜饺子,另有茄子馅饺子,芸豆饺子,苦瓜饺子,辣椒饺子等等,没有你吃不到的只有你想不到的,总而言之饺子就是好饭,顿顿吃也吃不腻,你喜欢吃饺子吗?虽说每种口味的饺子都有它的特点,要论鲜美,韭菜饺子绝对是数一数二的鲜,它就是为饺子而生吧。下面就和人人分享下拌韭菜馅的小技巧,你可知道韭菜饺子有“3不放”,许多人都不懂,难怪馅料不鲜还出汤,学起来吧。

地里的韭菜又长出一茬,正好能包一顿饺子,刚从地里割的韭菜别提多鲜了,和卖的就是两个味。把韭菜摘洗清洁,控干水分切成细段备用。韭菜饺子分素馅和肉馅两种,老爸爱吃肉,今天就包韭菜肉馅的。

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