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吃起来特别可口的家常菜,香而不腻巨鲜美,解馋又下饭,百吃不厌!

Sunbet官网 科技 2021-10-12 13:50:40 10 0

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2021-10-11 09:56 人民资讯

干香啤酒鸭

主料

鸭子

半只

辅料

啤酒

一瓶

葱姜

少许

八角

适量

配料

食盐

1茶勺

酱油

1大勺

做法步骤

准备鸭子、啤酒、葱姜。

鸭子洗净,切成大块。

锅中烧水,水开下入鸭子肉焯去血水,并清洗干净。

锅中热油,放入葱姜煸香。

倒入鸭子肉,平铺锅中。再加入几个八角。

煎炒至表皮微黄。

调入酱油翻炒上色。

倒入啤酒烧开。

移入砂锅中,小火煲30分钟,调入盐继续焖煮10分钟左右。

圆葱青椒炒豆腐

主料

豆腐

200g

菜椒

1个

洋葱

半个

辅料

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生抽

适量

做法步骤

豆腐切块用不粘锅煎至两面微黄盛出

青椒、圆葱分别切块

炒锅倒油先放圆葱翻炒

接着放青椒翻炒

翻炒至7-8成熟

倒入煎制过的豆腐

倒少许生抽

再加少许盐翻炒均匀

毛豆米炒牛筋

主料

毛豆米

适量

卤牛筋

适量

辅料

小米椒

适量

蒜粒

适量

调料

适量

生抽

适量

做法步骤

准备好的食材。

热油爆香蒜和小米椒。

倒入毛豆米大火翻炒。

给少许盐调味。

点入适量水把豆米煮至8成熟。

倒入卤牛筋。

牛筋不能煮太长时间。

起锅前给点生抽调味。

出锅了。

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